Cancún, 11 de mayo de 2026.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Cancún, a través de su titular Perla Flores, aseguró que este fin de semana, por la celebración del Día de la Madre, la industria restaurantera alcanzó 80% de operación y picos de 100% en la mayoría de los establecimientos gastronómicos.
Es así que la Canirac logra inyectar un pico importante en sus operaciones tras venir reportando niveles bajos con promedios del 40 y 60% en las últimas semanas.
Perla Flores, destacó que este día festivo confirma a los restaurantes como los favoritos para celebrar a mamá y así se vivió desde el viernes pasado que comenzó a incrementar la demanda del servicio, llegando al domingo por la mañana donde se reportó el mayor pico en las operaciones, con llenos totales incluso en algunos establecimientos del primer cuadro de la ciudad, polígono sur y en la zona hotelera.
Los negocios que aprovecharon este festivo estuvieron ofreciendo desde platillos especiales, hasta regalando una flor a mamá. También se ofreció música en vivo, mariachis y otro tipo de amenidades para que la familia disfrutara la fiesta que otorga el Día de las Madres.
Otro sector que reportó un repunte importante fueron los servicios a domicilio donde también se mostró un alza considerable en ventas, pues muchas familias deciden celebrar en casa pero que la mamá no haga de comer y en ello muchos restaurantes lograron estas activaciones.
De parte del sector comercial, el incremento en ventas se mantuvo entre el 10 y 30% en el caso de ofertas especiales, pero los giros que registraron la mayor venta fueron florerías, tiendas de regalos, ropa y salones de belleza.
Las florerías señalan que se tuvo que enfrentar una competencia desleal con docenas de puestos ambulantes que se activaron desde el viernes pasado y que todavía hoy lunes siguen operando para colocar los ramos de rosas y arreglos florales.
Agencias
