Entrevistada en el marco del Tianguis Turístico de México, la diputada local Luz María Beristain Navarrete, afirmó que el sector turístico, en sus instancias de gobierno, cámaras e iniciativa privada, necesita un “sacudón”, para que ya comiencen a ver más allá del modelo de “Todo Incluido”, que acapara la mayoría de los ingresos que esta actividad genera, y se comience a fomentar más la derrama en las ciudades, a través de una oferta complementaria.
“El turista no quiere quedarse encerrado en su cuarto y hotel, quiere recorrer, saborear la gastronomía local, comerse una cochinita pibil, un pescado”, afirmó la legisladora.
Este problema es muy notorio en Cancún, donde gran parte del turismo no sale de la Zona Hotelera. Existen algunos locales que invierten en su imagen y se esmeran en dar un producto único y una buena experiencia para sus comensales, pero el problema de la inseguridad es real y merma la confianza de posibles inversionistas así como de visitantes.
Por ello, autoridades de gobierno no deben solo enfocarse en ir en búsqueda del turismo extranjero, sino también hay que velar por el producto y los servicios complementarios, lo que implica mejorar la movilidad, la imagen urbana y en especial la seguridad.
“Si no damos condiciones para que bajen los turistas, ¿cómo conocerán el verdadero México?” cuestionó. “Al turista le gusta subirse a un camión, pero bonito, con aire acondicionado, en buen estado”.
Con una mayor derrama en las ciudades, se generan cadenas de valor, ya que los restaurantes que visitan necesitan fruta fresca, hortalizas, que deberán proveer nuestros agricultores, al igual que las tiendas podrán establecer alianzas con artesanos.
“Es importante que la gente pueda ir al Parque de las Palapas y comerse una marquesita, o que llegue a la Sunyaxchén y deguste un licuado de nance, que es algo que jamás encontraría en su Todo Incluido”, aseveró.
